Por Vamir José Zuffo
Engenheiro Agrônomo – MSc – Consultor
vjzuffo@hotmail.com
Introdução
Passamos, nas últimas décadas, por períodos de crise econômica, fases de excessiva regulamentação na produção (de ordem trabalhista, ambiental, burocrática e fiscal), dificuldades climáticas, variações bruscas nos preços agrícolas e, indubitavelmente, por uma revolução no conhecimento e nos métodos de produção. Além disso, a agropecuária brasileira é uma das mais livres do mundo, sofrendo forte influência, positiva ou negativa, das forças dos mercados globalizados. Esse novo ambiente mudou a realidade da empresa rural e colocou o empresário em situação de alerta, de desânimo e, às vezes, de desespero, ao ponto de alguns se sentirem vítimas da situação. O empresário rural tem dificuldades em distinguir o falso do verdadeiro e, atualmente, o movimento da internet piora a situação, deixando-o perplexo e confuso. As redes sociais transformaram o “ouvir dizer” em lei e em informações sem a devida comprovação, e quem paga a conta do teste é o empresário, sem a garantia do milagre prometido.
A nova doença social da humanidade, a comunicação sem compromisso, está gerando uma confusão entre “informação” e “conhecimento”. A dura realidade é que o agronegócio não é mais uma aventura inconsequente e imprevisível, nem atividade acumuladora de capital, fundamentada em ganhos garantidos e vultosos. Hoje, a gestão empreendida por amadores e principiantes não dá mais lucro e não tem futuro.
O extrativismo e o semi extrativismo será condenado em um futuro próximo, não pelosprodutores e pelos agentes da cadeia de produção, mas por quem compra e consome a produção, como um todo.
Consultoria versus Assessoria
Assim, os serviços de Consultoria e Assessoria se prestam a melhorar o entendimento do empresário sobre o ambiente produtivo, bem como propor/implementar/executar soluções através de projetos e análises de processos para que a empresa não se perca nos modismos, nas vaidades, nos encantamentos, no tempo e nas finanças. A consultoria tem como objetivo estudar o quadro situacional da empresa em todos os aspectos da produção e propor/indicar/soluções e caminhos, dentro de sua área de atuação. A assessoria tem como função também realizar estudos e propor soluções, mas com sua participação direta na execução dessas atividades, interferindo efetivamente no trabalho e na rotina da empresa ou na implantação de medidas corretivas, de melhorias ou de mudanças.
Assim, contadores e agrimensores são bons exemplos de Assessoria. Engenheiros agrônomos, Veterinários e Zootecnistas são os exemplos clássicos de Consultoria.
É importante que o empresário identifique sua real necessidade, ou seja, onde e por queas mudanças são necessárias. Portanto, as atividades rurais são, nada mais, do que estabelecer/desenvolver/executar processos, como qualquer outra atividade econômica. No entanto, se a empresa rural não possui equipes organizadas, treinadas e integradas para as atividades relacionadas à sua atividade fim, ela precisa de assessoria e não de consultoria. Se os métodos de gestão são antiquados e imprecisos, ela precisa de assessoria. Consultorias somente funcionam para ambientes organizacionais já estruturados (com gerentes preparados, equipe administrativa/financeira, planejamento, comunicação eficiente, informatização efetiva, disponibilidade de técnicos da área de ciências agrárias motivados e capacitados, uso de serviços terceirizados, infraestrutura produtiva e gestão modernizada).
Muitas empresas usam serviços de Consultorias e não conseguem resolver suas dificuldades, pois não possuem esses requisitos mencionados ou porque não são capazes de seguir os passos elementares das fases de execução efetiva na resolução de seus problemas e da implantação de programas de melhorias, como: diagnósticos precisos, elaboração de projeto e planejamento, execução satisfatória das atividades rotineiras, métodos e avaliação de resultados e correção de rumos.
Quando os problemas aparecem e se acumulam, muitos depositam todas as fichas no engenheiro Agrônomo responsável pela empresa. É importante ressaltar que a Consultoria na área de ciências agrárias, diretamente relacionadas à produção, não suplanta em hierarquia, as atividades dos outros setores da empresa (planejamento, gestão de pessoas, área financeira, área operacional). Pelo contrário, deve interagir, colaborar e receber demandas de todos os demais setores envolvidos no processo produtivo.
Portanto, o Consultor não pode ser considerado o “rei” da empresa rural.
O papel da Consultoria nem sempre é bem compreendido ou bem utilizado. O empresário procura por orientação quando está em dificuldades, mas não entende que, basicamente, o papel da Consultoria é enxergar o que o ele não vê, no presente e para o futuro. Nesse contexto é que se deve diferenciar de maneira bem clara o conceito de “opinião” e de “ciência”.
A consultoria nunca enxerga a empresa “de fora”, em partes individualizadas, mas sempre como um conjunto. A boa consultoria estabelece a diferença entre a conduta amadora da profissional, encontrando soluções sistêmicas, completas e duradouras.
Resolver ou Solucionar
Então,… resolver problemas é diferente de solucionar problemas. Resolver envolve agir rápido e gastar pouco, bem como se livrar do problema, sem medir consequências. Por outro lado, Solucionar compreende estudo, conhecimento, ações coordenadas de planejamento e tempo de maturação da medida.
O mundo da relação consultoria-empresa é o mundo do conhecimento e das idéias, por isso muito diálogo e discussão se fazem necessários. Quem não possui habilidade para ouvir, discutir, se adaptar e aceitar, não deve se aventurar em contratar os serviços desses profissionais. Pois, por vezes, são travadas discussões de alto nível, típica tentativa do envolvimento de especialistas de várias áreas para resolver os problemas identificados. Assim, conflitos são comuns e devem ser solucionados com responsabilidade de ambas as partes. “Fazer” tem um custo e o “não fazer” pode resultar em um custo muito maior.
Por exemplo: o manejo permanente de nematoides em áreas de produção de café nos dias atuais é fundamental para diminuir o risco de alocação do capital nessa atividade e obtersucesso financeiro. Sustentabilidade ambiental significa sustentabilidade financeira e a manutenção da empresa nesse ramo de negócio, que necessita contar com a natureza a seu favor. Mão de obra capacitada em suas funções diminui custos de produção. Conhecer a economia e o mercado de cada produto ajuda na tomada de decisões e define qual o grau de competitividade é necessário e qual a remuneração pelo capital é esperada, aliada ao seu risco.
Erosão, monocultura, excesso no uso de agroquímicos, degradação do solo e prejuízos, condenam a empresa a uma impiedosa morte lenta agonizante, dilapidando o capital e afugentando os herdeiros do negócio. Esses são apenas alguns exemplos de como a visão do negócio pela consultoria pode representar a diferença entre o lucro ou o prejuízo, entre a sua permanência no mercado ou a sua extinção.
Objetivo da Consultoria
A função da Consultoria é preparar a empresa rural para enfrentar os problemas de maneira realista e menos traumática. É menos doloroso fazer tudo planejadamente do que ser obrigado a fazer, sem tempo, infraestrutura adequada, nem recursos financeiros. Quando são propostas mudanças, isso não representa a destruição de tudo o que já foi realizado durante anos dentro da empresa pelos seus gestores, mas sim o alargamento dos horizontes, aumentando as possibilidades de sobrevivência no mercado. Muitas empresas que tentam usar serviços de Consultoria ficam perdidas em conflitos sentimentais, porque pensam que a consultoria pode ferir ou modificar as relações de poder dentro do ambiente organizacional. Isso também é comum ocorrer no seio da família quando os gestores possuem parentesco entre si. A função fundamental e obrigatória de separar os sentimentos inerentes ao dinheiro é da empresa e não da Consultoria.
É comum a prestação de serviços de consultoria ser interrompida, tanto por iniciativa do empresário como pela própria consultoria, por insuficiência de desempenho de alguma das partes ou por falta de disposição da empresa em assumir as exigências e enfrentar as dificuldades da implantação de novos métodos de produção. Os empresários, muitas vezes, têm dificuldades em lidar com os ditames do conhecimento e da inovação, necessários na atual situação. O relacionamento entre a Consultoria e a empresa deve ser baseado em confiança, mas deve sempre ser balizado pelos resultados, devidamente registrados, documentados e avaliados.
De ambos os lados existem compromissos: por parte da empresa se relacionam ao atendimento pleno das diretrizes e metas traçadas pela consultoria. E, por parte da Consultoria, na prestação dos serviços customizados, eficientes e responsável. Todavia, também são comuns, inevitáveis frustrações de alguns empresários rurais provocadas pela atuação de meros vendedores disfarçados de consultores ou de produtores disfarçados de consultores, que habitam frequentemente o mundo da internet, com os quais se deve ter muita cautela.
Considerações Finais
O futuro é sempre incerto no mundo dos negócios e das corporações, sejam elas agrícolas ou não agrícolas. Estar preparado é, no minimo, fundamental. Mudança e adaptação são as únicas certezas que sempre existirão. Portanto, Assessoria e Consultoria são ferramentas indispensáveis de gestão, que quando bem empregadas, podem pavimentar o caminho de quem produz, diminuindo os riscos, o sofrimento, bem como contribuindo para o efetivo incremento da lucratividade e sustentabilidade do processo produtivo.